这段时间

舟山人餐桌上的“顶流”

非又大又肥又便宜的梭子蟹莫属！



杭州网友小沈

买了四只梭子蟹打算自己烧，

没想到回家一洗杀“天塌了”！

四只里面居然有三只

都布满了粉色小颗粒，

看起来像是寄生虫卵！


这些“虫卵”都吸附在梭子蟹的腮瓣里面，

从外观上完全看不出来。

洗的时候一拨开蟹腮密密麻麻全是，

甚至感觉它们还在不停蛄蛹，

又惊悚又恶心。


舟山本地情况怎样？

↓↓

我们走访了城区多个市场，

售卖螃蟹的摊主告诉小编，

从外观上完全看不出来

 螃蟹内部是否有这种粉色小颗粒，

 但从来没有顾客来反映过这个问题。

小编今天回家也特地留意了一下，

发现多只螃蟹的腮瓣上

确实有这种粉色小颗粒。




茗荷，并非严格意义上的寄生虫

专家：放心吃，无毒无害！


舟山和其他家住在海边的热心网友纷纷给出了答案，这个叫藤壶，就是小贝壳，非但不影响吃，有它在还能证明这只梭子蟹是纯海里野生的大肥蟹！


专家介绍，这些粉色小虫学名叫茗荷，算不上寄生虫，而是一种可食用的水产。“它并不是寄生虫，而是附生的，因此不会吸取螃蟹的养分，但出现在蟹腮中多少会影响螃蟹的呼吸。”



“一般来说，附着在蟹腮上的茗荷不会被吃进体内，因为大家在吃蟹的时候，都会把蟹腮去掉。”专家说，茗荷这种生物虽说对人体无害，但看到螃蟹中大量附着时，还是会引起视觉不适。



茗荷对梭子蟹来说是有害的，因为它的附着会影响梭子蟹的呼吸和摄食，最终影响其生长，但它本身没有也不会产生毒素，所以对人是无害的。


只要洗净、烧熟，它就会被杀死，因此，即便梭子蟹中有部分茗荷残留，大家清洗、烧熟后吃，也不会对人体健康产生不利影响。


所以，本地市民如果买到类似梭子蟹

也不用担心，可以放心食用！



来源：定海山

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