经常买菜的朋友应该已经发现了

最近梭子蟹的价格出现了明显上涨

即使9月16日东海全面开捕

这一涨价趋势也未扭转


小编走访定海城区多家菜场

带来最新梭子蟹的价格

南珍菜场：

水产摊位挂上了梭子蟹统一价格

3两梭子蟹 50元/斤

4两梭子蟹 60元/斤

5两梭子蟹 70元/斤


北门菜场：

梭子蟹 45~70元/斤


昌东菜场：

梭子蟹 40~60元/斤


义桥菜场：

梭子蟹 45~60元/斤


（仅供参考，价格随品质波动）


在摊位前挑选梭子蟹的顾客对小编说，上周还能买到30~35元/斤的梭子蟹，今天再来买已经涨到45元/斤。

义桥菜场水产品经营户

这种45元的螃蟹卖得只剩几只了，这边还有50元、60元/斤的螃蟹。

顾客

稍微买两只尝尝，现在螃蟹价格太贵了。

螃蟹为什么涨价？

据专家介绍，梭子蟹通常栖息在浅海、近岸，偏好中低盐度的海域环境。雨水充沛或长江淡水势力较强时，近海盐度降低，更适宜梭子蟹生存。而今年八月以来降水严重偏少，导致长江口冲淡水势力减弱，近海盐度持续偏高，梭子蟹的适宜生存海域大幅缩减，蟹群密度增加、食物竞争加剧，产量与品质都受到影响。

持续高温也使得海水表层温度远超梭子蟹的适宜区间。通常八月东海渔场表层水温最高在27℃～30℃左右，之后随气温逐渐下降。但今年八、九月连续出现破纪录高温，积温效应导致海水温度明显偏高。

高温还加速海水蒸发，造成溶氧量下降，蟹群极易缺氧；同时可能引发浮藻类富营养化，破坏水草生长，间接影响梭子蟹的食物链。


螃蟹还会降价吗？

专家表示，前几天西北太平洋和南海先后生成三个台风——“米娜”“桦加沙”“浣熊”，形成“三台共舞”局面。台风的搅动作用可将海底营养物质带至中上层，为梭子蟹提供更充足的食物，原本在深海“避暑”的蟹群也会被水流带至浅海，有助于提高捕捞效率。

更重要的是，台风带来的降温和风雨有助于降低表层水温，帮助蟹群恢复摄食与生长。

来源：定海山

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啥情况！都全面开渔了，梭子蟹为啥越来越贵！