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分享成功本地人都会去的海鲜小馆！十多年了还在排队
佛系男神精
2025-10-03 10:02
佛系男神精
2025-10-03 10:02
双节假期 定海古城迎来众多游客
除了感受深厚的历史文化
品尝海鲜也是大家的必选项
小编就经常被远道而来的朋友问
有没有本地人也常吃的
平价海鲜餐馆呢？
这家古城海鲜家常菜不容错过
位于定海区人民南路93号广源宾馆3楼的这家妈妈菜，转眼间已与定海古城结缘12年了。作为该品牌的首家门店，十余年来这家店也见证了定海古城的华美蜕变。
走进一层墙上挂满了定海古城的旧时记忆，俨然成为了一座“时光博物馆”。顺着电梯直达3楼，开门即可到达餐馆。
上午9点，妈妈菜的后厨已经开始忙碌起来了。主厨汪特特正在检查当天送来的海鲜食材，并将菜品逐一上架。
汪特特向我们介绍：“我们店的特色就是一些舟山的家常味道，一些平价的海鲜家常菜尤其受欢迎，像带鱼饭、红烧杂鱼、双面黄炒米面等是客人比较喜爱和常点的菜。”
其中，这道舟山带鱼饭更是成为了餐馆的招牌特色菜，几乎是桌桌必点。
软糯的米饭被带鱼的油润与鲜美浸出了一种好似糯米的口感，米饭之间每一口几乎都能吃到炸得酥酥的带鱼鱼肉，带鱼去骨去刺吃着没有负担，米饭里还加了切碎的萝卜干，增加爽脆的口感，一大碗的分量也非常适合亲友分享。
中午11点半左右，餐馆里就陆续坐满了前来就餐的食客，主厨汪特特一边忙碌着一边对我们表示，每逢节假日，餐馆的客流就会迎来“爆发式”增长，就像在今年暑假、五一期间，餐馆的常规营业时间截止到晚上8点，他却每天都得烧到晚上10点才能放下厨具。
“我们公司就在这周边，有时候中午想来下个馆子就会和同事一起约着到这儿来搓一顿。”市民林女士表示，这家餐馆是她和姐妹们的私藏餐馆，“我平时不太会买海鲜，也不太会烧菜，但总馋这一口，像这样约着姐妹们一起来搓一顿，人均60~70元的价格，算是性价比超高的了。”
此外，小编还观察到，在这家店的菜单上还有不少“小份菜”，像“网红”的椒盐玉秃鱼也可以单条购买，为消费者提供了更多样化的选择。
来源：定海山
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